標準名稱:食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用油墨
適用范圍:本標準適用于食品接觸材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨層。根據是否與食品直接接觸,食品接觸材料及制品用油墨可分為兩類:直接接觸食品用油墨和間接接觸食品用油墨。直接接觸食品用油墨是指印刷在食品接觸面并預期直接與食品接觸的油墨;間接接觸食品用墨則是指印刷在非食品接觸面上且可能轉移到食品中的油墨。
標準內容小結:該標準詳細規定了食品接觸材料及制品用油墨的安全性要求,包括原料選擇、產品分類、感官和理化指標以及生產過程控制。具體包括:(1)基礎原料和添加劑的選擇應符合GB 2760等標準;(2)油墨的感官質量需要滿足特定的標準;(3)印刷油墨層需遵循多項理化指標,特別是重金屬殘留量和總遷移量等方面的要求。
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