酒類食品添加劑的檢測方法 對于酒類中檢測食品添加劑的方法目前有氣相色譜法、液相色譜法,離子色譜法和氣相色譜串聯質譜法、液相色譜串聯質譜法、毛細管電泳法。以下對六種檢測方法分別進行了分析。 1氣相色譜法 這種檢測方法主要是用來測定氣化但不分解的物質。對于那些難以氣化或者不穩定的物質,一般通過由化學衍生化的方法來進行測定。這種方法主要用來檢測食品中酯型、酸型防腐劑。...
? [13] 盛旋,陳昌駿,丁振華,等.固相萃取-液相色譜-質譜法同時測定食品中磺胺類人工合成甜味劑[J].分析試驗室,2006,25(7):75~78.? [14] 李傳慧,李淑娟,安娟,等.快速分離液相色譜!串聯四級桿電噴霧質譜法同時測定食品中多種人工合成甜味劑[J].食品工業科技,2009,30(8):319~320....
葡萄酒中痕量木塞污染物的頂空固相微萃取- 氣相色譜串聯質譜法檢測摘 要: 建立了頂空固相微萃取- 氣相色譜串聯質譜檢測葡萄酒中主要的痕量木塞污染物———204062三氯苯甲醚( TCA)的方法。通過優化萃取時間、溫度、鹽濃度、pH值等固相微萃取處理條件, 采用204062三氯甲苯( TCT)為內標進行定量, 氣相色譜離子阱質譜法測定。...
液相色譜法液相色譜法也要進行衍生測定,操作復雜,且樣品基體復雜時,可能遭遇氣相色譜衍生化遇到的同樣問題。 液相色譜-質譜/質譜法液相色譜-質譜/質譜法適用于白酒中甜蜜素的測定,前處理需要水浴蒸發去除乙醇基質,液質檢測成本略高。離子色譜法(IC)簡便快速,經濟環保離子色譜法(IC)——離子交換原理,卓越的極性離子型化合物分離、定性和定量色譜方法。...
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