GB/T 41682-2022
食品塑料包裝容器中頂空氣體含量的測定傳感器法

Determination of headspace gas content in plastic packaging container for food—Sensor method

適用范圍: 本文件描述了采用傳感器對食品塑料包裝容器內不同的頂空氣體含量進行測定的方法。本文件適用于可被取樣針頭刺穿的食品塑料及塑料與其他材質復合材料包裝內部的氧氣、二氧化碳等氣體含量的測定。其他材質密閉包裝容器中的頂空氣體的檢測可參照本文件執行。

術語	描述
頂空氣體 headspace gas	裝有食品的包裝被密封后,殘存的或者被充入包裝內部的一定量氣體。注:隨著包裝方式的不同,包裝內部氣體的壓力可能會等于或高于環境大氣壓,也可能會低于環境大氣壓。
傳感器 sensor	用于檢測樣氣中特定氣體的含量,檢測精度不超過±0.5%(體積分數)。

頂空氣體分析裝置	應實現自動取樣,包含取樣針、注樣口、氣體分析傳感器、管路等。示意圖見圖1。標引序號說明: 1———密封墊; 2———試樣袋; 3———試樣臺; 4———取樣器; 5———管路; 6———注樣口; 7———傳感器。圖1頂空氣體分析裝置示意圖
取樣器	用于刺穿樣品,并從中抽取待測樣氣,其取樣誤差應低于1%(體積分數)。包括取樣針頭、過濾器和手柄三部分,示意圖見圖2。標引序號說明: 1———取樣針頭; 2———過濾器; 3———手柄。圖2取樣器結構示意圖