GB 1903.27-2022
食品安全國家標準 食品營養強化劑 低聚半乳糖
National Food Safety Standard Food Nutritional Fortifier Galacto-oligosaccharide
- 標準號
- GB 1903.27-2022
- 發布
- 2022年
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 當前最新
- GB 1903.27-2022
- 適用范圍
- 本標準適用于以乳糖為原料,經芽孢桿菌ATCC31382( Bacillussp. Aspergillusoryzae)生產的β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷鍵,將乳糖水解成為半乳糖和葡萄糖,同時通過轉移半乳糖苷的作用,將水解下來的半乳糖苷轉移到乳糖分子,生成的食品營養強化劑低聚半乳糖。
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