此前，北京市質量技術監督局按照北京市政府《2008年北京奧運食品安全行動綱要實施方案》的要求，具體組織制定了《奧運會食品安全 執行標準和適用原則》等15項地方標準，涵蓋了供應奧運會的食品從農產品種養殖、農產品初加工、食品生產加工、包裝、貯存、運輸、物流配送、食品標識標注、檢驗檢測和追溯等環節“從農田到餐桌”的全過程的管理要求和技術要求，形成了以國家標準為主體的較為完備的奧運會食品安全標準體系。...
此前，北京市質監局按照北京市政府《2008年北京奧運食品安全行動綱要實施方案》的要求，具體組織制定了《奧運會食品安全 執行標準和適用原則》等15項地方標準，涵蓋了供應奧運會的食品從農產品種植養殖、農產品初加工、食品生產加工、包裝、貯存、運輸、物流配送、食品標識標注、檢驗檢測和追溯等環節“從農田到餐桌”的全過程的管理要求和技術要求，形成了以國家標準為主體的較為完備的奧運會食品安全標準體系。...
其中包括亞運會食品安全執行標準和適用原則、食品追溯編碼規則、包裝、貯運執行標準和適用原則等6項通用標準，以及植物飲料、生食海水產品、代用茶等衛生要求和調味品衛生規范等7項專用標準，為遴選供亞運會食品生產企業，以及供亞運會食品生產、檢驗及監管提供了標準依據。 ...
8月8日，《食品安全國家標準 冷藏乳制品貯運銷售衛生規范》（征求意見稿）（以下簡稱《征求意見稿》）公布，明確了冷藏乳制品貯存、運輸、銷售終端等環節的冷藏要求。按照《征求意見稿》，今后企業要在運輸包裝和銷售包裝上標示冷藏溫度，以確保貯運銷售環節操作人員以及普通消費者了解冷藏所需具體溫度，以免出現王女士所遇到的麻煩。 ...
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