食品安全要靠監管部門管，更要自己有食品安全常識，而借用一些基礎快檢產品，市民在家里如對食品安全有擔憂，不妨自己動手測一測，圖個放心。昨日，記者跟隨岳麓區食安辦的檢測專家和執法人員走進樂爾樂超市、恒生超市、天恒超市等大眾食品消費集中場所，對所售食品進行隨機檢測抽查。快速檢測顯現出來的效果吸引著...
近日，關于“四川18枚俄羅斯鈷-60放射源退役”的報道中提到利用放射源給泡椒雞爪殺菌的內容，引起廣泛關注。 放射源如何為食物殺菌？食物是否會在輻射滅菌期間沾染危害人體的放射性物質？民用核技術在人們的日常生活中還有哪些應用空間？科技日報記者就此采訪了四川省原子能研究院、四川省核技術應用協會...
泡椒鳳爪又酸又辣，想起來都會流口水，這么好吃的東西竟然傳出“有毒”。近日，一條關于泡椒鳳爪添加劑有毒的消息在網絡里迅速傳開。一網友稱在一款泡椒鳳爪的包裝上發現了用于工業防腐劑的“脫氫醋酸”，并質疑這種化學物質對人體健康有害。 【事發】 包裝標注出工業防腐劑 近日，網民趙先生在網站發帖稱...
12日，北京智云達食品安全檢測消費者體驗中心，實驗人員先對泡椒鳳爪樣品進行了雙氧水快速檢測，結果顯示六種樣品中均未含雙氧水。 12日，北京智云達食品安全檢測消費者體驗中心，實驗人員先對泡椒鳳爪樣品進行了雙氧水快速檢測，結果顯示六種樣品中均未含雙氧水。隨后進行的防腐劑山梨酸測試結果顯示...
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