2021年,中國農業農村部部發布NY/T 3799-2020 《生乳及其制品中堿性磷酸酶活性的測定 發光法》中規定,若樣品中ALP活性≥350mU/L,則樣品疑似陽性,需通過試驗確認是否存在耐熱型堿性磷酸酶或復活型堿性磷酸酶。LPO檢測方法目前,國內外有關LPO檢測方法的研究較多,大多是基于顏色反應,利用酶促反應原理,借助分光光度計測定酶活大小。...
該標準在2021年底進行了更新,中國農業農村部部發布NY/T 3799-2020 《生乳及其制品中堿性磷酸酶活性的測定 發光法》中規定,若樣品中ALP活性≥350mU/L,則樣品疑似陽性,需通過試驗確認是否存在耐熱型堿性磷酸酶或復活型堿性磷酸酶。...
*堿性磷酸酶應批批檢測圖片來源:《GB 19645—xxxx 食品安全國家標準 巴氏殺菌乳(征求意見稿)》*殺菌后每批半成品應立即對殺菌效果進行安全性評價(如采用堿性磷酸酶測試)圖片來源:《GB 12693-201x 食品安全國家標準 乳制品良好生產規范》美正生物可提供巴氏殺菌乳中堿性磷酸酶和乳過氧化物酶檢測產品堿性磷酸酶(ALP)快速檢測試劑盒產品特點:符合標準:發光法靈敏度高:檢測限為20mU/...
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