本文件規定了供廈食品 雞蛋的術語和定義、產品分級、要求和檢驗方法。 本文件適用于鮮雞蛋(含清潔蛋)。
香港《食物內除害劑殘余規例》于2014年8月1日起正式實施。該法規涉及蔬菜、水果、肉、蛋等初級農畜產品和果汁、面粉、食用油等加工食品,覆蓋了360種食物除害劑,以及7083個項最高殘余標準及再殘余限量標準。根據規例,食物含有的除害劑殘余不得超過最高殘余限量,如果其中任何一項要求不達標,該商品將被要求...
10年前,美國前總統克林頓向民眾承諾,美國將在2010年前消除雞蛋中沙門氏菌的危險。但10年后的今天,新一輪沙門氏菌疫情正在美國各地蔓延,迄今已波及該國數十個州,至少已有上千人因食用雞蛋而感染患病。疫情造成5億多枚問題雞蛋被召回,釀成美國史上最大規模的雞蛋召回事件...
供港”食品標準將運用于深圳標準、提升100家A級學校食堂、外賣平臺可查看餐廳食品進貨渠道……5月31日,深圳市食品藥品監督管理局召開食安發布會,副局長李忠發布2018年食品安全重點工作安排,并介紹深圳市食品安全戰略方案和陽光智慧餐飲工作方案。“兩個方案”是市食品安全工作的綱領性文件李忠表示,目前深圳...
近年來,德國已經發生數起涉及食品的欺詐和安全事件,有機雞蛋造假事件成為最新一例丑聞。在一向重視市場監管的德國,食品欺詐和安全事件依然難以根絕,折射出食品監管的困境。恐怕只有讓違法違規者付出難以承受的代價,從根本上扼殺某種僥幸獲利心理,民以食為天的那片天空才能清澈。 日前...
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