在人們的食物中含硒食品非常豐富,如:無花果、龍蝦、蘑菇、海參、魷魚、洋蔥、金針菇、大米、玉米等。大米作為我國約60%以上居民的主食,也是人們攝入硒的主要來源之一,大米中硒的含量主要來源于種植過程中施富硒增產劑和當地土壤含硒量豐富。因此大米的硒含量與人體硒水平是密切相關。...
功能性大米多無國標 層出不窮的功能性大米,是否有相應的國標呢?記者查閱相關國標發現,多數功能性大米并沒有相關的國標,目前涉及到功能性大米只有GB/T22499-2008《富硒稻谷》的國家標準,規定富硒稻谷是生長過程中自然富積而非收獲后添加硒、加工成符合GB1354《大米》標準規定的三級大米中硒含量在0.04mg/kg~0.30mg/kg之間的稻谷。 ...
功能性大米多無國標 層出不窮的功能性大米,是否有相應的國標呢?記者查閱相關國標發現,多數功能性大米并沒有相關的國標,目前涉及到功能性大米只有 GB/T22499-2008《富硒稻谷》的國家標準,規定富硒稻谷是生長過程中自然富積而非收獲后添加硒、加工成符合GB1354《大米》標準規定的三級大米中硒含量在0.04mg/kg~0.30mg/kg之間的稻谷。 ...
近年來,隨著人們生活水平的提高,食品越來越多樣化,近來,市場上以富硒為賣點的食品層出不窮,日前,中科院硒生物技術院士工作站辦公室主任程敬卿透露,市面上90%的硒產品可能不達標,部分廠家采用的噴灑式添加法存在隱患。 在光大會展中心的農產品展銷會上,這兩天一款富硒大米正在熱銷,廠家打出的有機硒大米價格也高達25元/斤。...
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