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OS GSO ISO 5765-2:2014
奶粉、干冰混合物和再制干酪乳糖含量的測定第2部分：利用乳糖半乳糖部分的酶法

Dried milk, dried ice-mixes and processed cheese -- Determination of lactose content -- Part 2: Enzymatic method utilizing the galactose moiety of the lactose

標準號: OS GSO ISO 5765-2:2014
發布: 2014年
發布單位: 阿曼規格和計量局
當前最新: OS GSO ISO 5765-2:2014

介紹: 本標準規定了奶粉、干冰混合物和再制干酪中乳糖含量測定的方法，具體采用的是利用乳糖半乳糖部分的酶法。該方法通過特定的酶反應來測量樣品中的乳糖含量，適用于食品工業及相關領域的質量控制。

***此介紹可能不準確，請注意參考原文。

專題

乳糖水分乳糖水分半乳糖水分滴定方法

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