24/30461468 DC
BS ISO 17646 鮮肉水分含量快速檢測 低場核磁共振法

BS ISO 17646 Rapid detection of moisture content in fresh meat - Low-field NMR method

標準號

24/30461468 DC

發布

2024年

發布單位

英國標準學會

當前最新

24/30461468 DC

 

 

介紹

英國標準學會（BSI）于2024年9月2日發布了ISO 17646標準，并將于同日開始實施。該標準編號為24/30461468 DC，主要針對鮮肉水分含量的快速檢測方法進行規范，采用低場核磁共振技術作為核心手段。此方法具有高效、準確的特點，在食品行業中廣泛應用于肉類產品的質量控制和食品安全監管領域。

ISO 17646標準詳細規定了使用低場核磁共振設備對鮮肉中水分含量的測定過程，包括樣品準備、儀器操作步驟及數據處理等方面的具體要求。通過這一標準化流程的應用，能夠幫助企業提高檢測效率，確保產品質量的同時滿足國際貿易中的技術壁壘和市場需求。

對于肉類加工企業而言，該標準不僅提供了科學有效的質量控制手段，還促進了全球范圍內的產品互認與流通，進一步提升了行業規范性和市場競爭力。

***此介紹可能不準確，請注意參考原文。

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