NS-EN 13732:2013
食品加工機械農場散裝牛奶冷卻器性能、安全和衛生要求

Food processing machinery — Bulk milk coolers on farms — Requirements for performance, safety and hygiene

被代替

適用范圍: 采納來源：EN 13732:2013 1.1 本歐洲標準規定了冷藏散裝牛奶冷卻器的設計、性能、安全和衛生要求以及相關測試方法。本標準涉及農場散裝牛奶冷卻器在按預期使用和制造商可合理預見的誤用條件下出現的所有重大危險、危險情況和事件（見第 4 條）。它適用于安裝在農場或牛奶收集點的帶有風冷冷凝裝置和自動控制的冷藏散裝牛奶罐。它適用于兩次擠奶（24 小時）、四次擠奶（48 小時）和六次擠奶（72 小時）的奶罐，其中冷卻完全（非預冷牛奶）或部分（預冷牛奶）在奶罐內進行。
5.5.1.2.1 和 5.5.1.2.2 中的性能要求不適用于與即時冷卻組合或與連續擠奶系統（例如，使用機器人擠奶）相關的罐。
1.2 本歐洲標準不涵蓋： - 移動罐； - 旨在傾斜排水的罐； - 用于將牛奶輸送到罐的設備； - 用于預冷或即時冷卻牛奶的設備； - 由于使用電能以外的其他能源而產生的危害； - 真空罐的壓力方面。
1.3 噪音不被認為是重大危害，但對于散裝牛奶冷卻器來說卻是相關的危害。因此，本標準包括 7.1 和附件 A 中有關制造商對冷卻器噪音排放水平聲明的信息。
1.4 本標準不涵蓋將罐用作支付系統的校準要求。
1.5 本標準不適用于在其作為 EN 發布日期之前制造的農場散裝牛奶冷卻器。