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水分測定方法有許多種，我們在選擇時要根據食品的性質來選擇。常采用的水份測定方法是熱干燥法，熱干燥法包括：①?常壓干燥法（此法用的廣泛）；②?真空干燥法（有的樣品加熱分解時用）；③?紅外線干燥法（此法用的廣泛）；④?真空器干燥法（干燥劑法）；? 易仕特快速水分測定儀采用的干燥方法即為熱干燥法中的常壓...
1、溫和干燥模式：緩慢干燥表面會起膜或者在高溫下容易分解的樣品。2、測量記憶模式：可重復間隔可設定到1到180秒。3、階梯干燥模式：分階段的改變干燥條件來測量表面有附著水，結晶水等含有大量水分的樣品。4、預測（比較）測定模式：預測干燥過程會發生的變化，求得?測定?值（MP），得以縮短測量時間。5...
1）儀器與用具 分析天平、電烘箱、干燥箱、瓷坩堝 2）測定步驟 ①取樣方法：在成品庫中抽取樣品250g，單位質量超過250g的樣品取1塊或1袋，每塊取1/4~1/3，在乳缽中研碎（必要時可先用刀切），混勻后置廣口瓶內備用。 ②稱瓶：將稱量瓶置于干燥箱中，在98~100℃下烘2h，取出置于...
??KERN鹵素水分測定儀主要用于對固體含水量的測量，對樣品的要求是要粉末和顆粒狀。科恩的水分測定儀采用的是400瓦的鹵素燈進行加熱（某些產品還有通過紅外加熱器進行加熱），使測量的結果更快也更準確。?? KERN水分測定儀有4種基本的干燥模式：?? 標準干燥 : 啟動后直接升溫到設定溫度。?? 快速...
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