列出了在超過2.25h內將同一個蘋果汁樣品連續進樣30次得到的色譜圖和各個形態的濃度。 圖3. 同一個蘋果汁樣品連續進樣30次得到的色譜圖和每個形態的濃度。 圖4為本研究中使用的標準系列溶液的色譜圖。由于果汁樣品中砷含量較低，因此在本研究中標準系列的濃度范圍為0.1~1 μg/L，標準曲線線性系數大于0.999。 圖4....
?果汁是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到液汁的產品，一般是指純果汁或100%果汁。果汁按形態分為澄清果汁和渾濁果汁。澄清果澄清透明，如蘋果汁；而渾濁果汁均勻渾濁，如橙汁。 ?? 果汁中的維生素C在ODS柱上可以得到分離，并在206nm波長下，維生素C有吸收。? 測定果汁中維生素C的含量可采用液相色譜法。? 測定所需儀器：??液相色譜儀：單元泵、可變波長紫外檢測器，數據分析系統。?...
表2列出了許多不同蘋果汁樣品的測試結果。本研究還通過將8個樣品中各形態砷的結果進行加和得到的結果（說明砷形態與砷作為某一形態的組成成分之間濃度的不同）與ICP-MS直接測得（即只用ICP-MS分析，不適用于HPLC）的總砷結果進行比較，以驗證本研究方法的準確性，由表3可知，本研究所用方法具有較好的準確性。 小結 本實驗提出并證明了測定蘋果汁樣品中砷形態的簡單、重現性好、快速的方法。...
4、利用NIR可非破壞性地測定完整蘋果中的總糖、蔗糖、葡萄糖和果糖以及果汁中的糖和酸的含量，成分分析效率較高”，為判定蘋果的品質提供了新方法。在蘋果汁、葡萄汁、梨汁等加工過程中，用NIR可連續丈量可溶性固形物、總固形物和總水分的變化，進而監控加工產品的質量。 ...
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