T/CCFAGS 008-2019
初級農產品食品安全管理要求 （畜禽類）

Primary Agricultural Products Food Safety Management Requirements (Live Stocks)

作廢

標準號

T/CCFAGS 008-2019

發布

2019年

發布單位

中國團體標準

當前最新

T/CCFAGS 008-2019

 

 

適用范圍

本標準借鑒國際標準組織經驗、全球良好農業規范標準，考慮中國相關標準和要求，制定符合中國國情的中小供應商提升食品質量安全管理水平的操作標準。 宗旨：促進零售商、餐飲連鎖企業建立一致性供應鏈采購標準和中小生產企業可持續改善的發展道路，以質量換市場，為消費者提供更加安全可靠的食品。 目標：幫助中小生產企業與零售商、餐飲連鎖企業建立陽光采購通道，共享商品和驗場（廠）信息，實現上下游一處審核，處處認可，一方預警，多方聯動的市場化機制。 方法：組織零售商、餐飲連鎖企業對中小生產企業進行培訓、自查、驗場（廠）審核等流程，扶持國內中小生產企業建立階梯式質量提升和持續改進計劃，普及全球良好農業規范理念。 技術內容： 合法性要求　 食品安全管理體系　 良好操作規范　 食品危害控制　 附　錄　A （規范性附錄） 中級水平評審檢查表　 附　錄　B （規范性附錄） 基礎水平評審檢查表　

專題

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