被代替
紅亮噴香的醬肉、醬豬蹄、燒雞……超市的熟肉柜臺,常常有許多人光顧。大家或許沒有意識到,這些紅亮的醬肉隱藏著安全隱患。自制的醬肉是用醬料著色的,可當人們發現亞硝酸鹽能讓肉粉紅鮮嫩的時候,許多人棄用了傳統方法,開始添加含有亞硝酸鹽的“嫩肉粉”。據調查,醬肉、醬豬蹄、鹵雞、鹵鴨等肉制品都不能幸免。...
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