從以上兩種方法的原理中可看出，重量法測定的是酸化樣品中可被石油醚萃取的、且在試驗過程中不揮發的物質總量。在溶劑去除過程中，部分輕質油隨之揮發，會有明顯損失。又由于石油醚對油有選擇性的溶解，石油類中的較重組分中可能含有不為溶劑萃取的物質。因此用石油醚萃取的重量法測定油類物質往往不徹底，測定結果偏低。而且重量法測定的只是水中可被石油醚萃取的物質總量，不能準確測出樣品中石油類和動植物油的含量。...
2.2重量重量法（1）準備好合適的容器，由分析天平稱量得空瓶質量m1，去皮清零；將標準品直接洗至容器中（如1.3操作）。（2）根據洗出標準品的質量m2、溶劑密度、配制的目標濃度折算需要的理論溶劑質量。（3）用巴斯德吸管吸取溶劑至理論質量，記錄實際質量m3；天平再次清零后，將容器移出天平，得到質量|m4|。（4）根據實際的溶劑質量折算實際的配制濃度。...
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