目的：探討用快速溶劑萃取儀測定奶粉中總脂肪的方法。 方法:用乙醇/乙醚(3+2)進行快速溶劑萃取,測定值與哥特里-羅紫法比較,進行統計分析,探討是否存在差異。 結果:用快速溶劑萃取儀和哥特里-羅紫法測定奶粉中的總脂肪,測定值無顯著差異。 結論:用本法可以進行總脂肪的測定,既縮短檢測時間,又...
一、試驗方法 (一) 斑點試驗 1.試驗樣品：1、花生油2、葵花籽油3、花生油+葵花籽油4、大豆色拉油5、芝麻油6、棉籽油7、胡麻油 2.試驗步驟：取數滴濃硫酸于白瓷點板上，加入兩滴油樣，反應一段時間后，觀察反應物表面顏色。 (二) 折光試驗 試驗步驟：將純凈葵花籽油加入純花生油中，用...
市場上銷售的花生油中，有一部分摻入了葵花籽油，個別商販摻入量達50％以上，嚴重損害了消費者的利益。然而目前尚無檢測方法，許多行業專家做了大量的工作，如調查油品的進貨渠道，進行油樣冷凍試驗等。在此基礎上，推薦用折光法快速檢驗花生油中葵花籽油含量。一、試驗方法(一) 斑點試驗1.試驗樣品：1、花生油2...
市場上銷售的花生油中，有一部分摻入了葵花籽油，個別商販摻入量達50％以上，嚴重損害了消費者的利益。然而目前尚無檢測方法，許多行業專家做了大量的工作，如調查油品的進貨渠道，進行油樣冷凍試驗等。在此基礎上，推薦用折光法快速檢驗花生油中葵花籽油含量。 一、試驗方法 (一) 斑點試驗...
Copyright ?2007-2024 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP備07018254號 京公網安備1101085018 電信與信息服務業務經營許可證：京ICP證110310號
頁面更新時間: 2024-09-28 13:44