快來跟隨法國健康雜志《TOPSANTE》一起了解櫻桃吧!櫻桃果肉飽滿、口感彈牙、甜蜜多汁,每一種櫻桃都有自己的特色,有的品種較酸,有的品種較甜。無論是把櫻桃做成餡餅、水果蛋糕、果醬還是水果沙拉,都是美味可口的甜食。此外,櫻桃還可以“咸吃”,法國人常把櫻桃作為鴨肉、豬肉、牛肉和野味菜肴的配菜或是制成醬料。還有人會把櫻桃放進生菜沙拉或是其他蔬菜沙拉中。...
五月:草莓為上品 草莓含豐富的氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素等,這些營養素對生長發育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益。 提示:腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。六月:水果屬櫻桃 在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群:每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。 提示:由于櫻桃中含有一定量的氰苷,不宜一次吃太多。...
與其他國家水果打蠟不同,櫻桃從智利到中國需要30~35天,船上運輸用低溫加特別材料包裝的方法保鮮。 另外,記者也了解到,作為廣東人過年常備的年貨,砂糖桔比較小,銷售半徑短,打蠟成本很高,因此也不需要打蠟保鮮。 ...
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