2023年1月1日，十三屆全國人大常委會第三十六次會議表決通過的新《中華人民共和國農產品質量安全法》正式施行。這是我國農產品質量安全領域的一件大事。此外，2023年中央1號文件提出“抓緊抓好糧食和重要農產品穩產保供”，要求“推動出臺糧食安全保障法”。
　　農產品質量安全是食品安全的源頭。此次新法的修訂與施行，將實現農產品從田間地頭到百姓餐桌的全過程監管，體現了農產品質量安全承諾達標合格證制度入法等重要制度創新。
　　農產品是指農業活動中獲得的植物、動物及其產品，不包括經過加工的各類產品。而農產品質量安全，就是指農產品的可靠性、使用性和內在價值，包括在生產、貯存、流通和使用過程中形成、殘存的營養、危害及外在特征因子，既有等級、規格、品質等特性要求，也有對人、環境的危害等級水平的要求。
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