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“變革及未來” 食品安全快檢技術齊亮相

2018.4.22

　　分析測試百科網訊 2017年4月22日，2018（第二屆）食品安全快檢論壇《變革及未來：快速發展的食品安全快檢技術》在北京國家會議中心E232B會議室舉行。（相關報道：食品快檢技術，保障“舌尖上的安全”）本次論壇由中國儀器儀表行業協會食品安全快檢專業委員會主辦、北京朗普展覽有限公司承辦,本屆會議邀請了食品行業內的著名專家學者和儀器廠商進行了專題報告。由北京勤邦生物技術有限公司、北京倍肯恒業科技發展股份有限公司和無錫中德伯爾生物技術有限公司各代表做了精彩報告。化學發光免疫分析技術介紹、新型微生物鑒定、前處理儀等食品安全快檢技術的發展探討變革和未來。

北京勤邦生物技術有限公司馮月君

　　北京勤邦生物技術有限公司馮月君帶來了題為《食品安全檢測技術重大突破：化學發光免疫分析技術介紹》的報告。報告中講到：食品、環境、中草藥等中殘留化學污染物抗原抗體280種，其他小分子（藥物、功能成分、營養因子）物質儲備抗原抗體150種。化學發光免疫分析包含兩個部分，即化學發光分析系統和免疫反應系統。化學發光分析系統是利用化學發光物質經催化劑的催化和氧化劑的氧化，形成一個激發態的中間體，當這種激發態中間體回到穩定的基態時，同時發射出光子，利用發光信號測量儀器測量光量子產額。免疫反應系統是將發光物質（在反應劑激發下生成激發態中間體）直接標記在抗原或抗體上，或酶作用于發光底物。

北京勤邦生物技術有限公司展臺

北京倍肯恒業科技發展股份有限公司代表

　　北京倍肯恒業科技發展股份有限公司代表帶來了題為《基于MALDI TOF MS的新型微生物鑒定系統簡介》的報告。報告中講到：倍肯品牌創立于1993年，歷經十余年的發展，現已發展成為集國際高端臨床診斷設備代理、自主品牌檢驗設備及試劑耗品研發生產、服務、實驗室整體解決方案提供于一體的大型、綜合性企業。目前倍肯公司旗下，有生產和經營型企業超過十家，境內外業務公司十余家，已建和籌建中的辦事處二十余個，構建了覆蓋整個中國的營銷和服務網絡。此次隆重推出M -Discover100微生物快速鑒定系統。

　　產品簡介:

　　更快速( Rapid Identification)

　　更準確( More Accuracy)

　　更穩定(0ptimized Workflow)

　　M -Discover100微生物快速鑒定系統,首先通過基質輔助激光解吸電離飛行時間質譜(Matnx-Assisted Laser Desorption/ lonization Time of Flight Mass Spectrometry, 簡稱MALDI-TOF MS)測得微生物樣本的蛋白質指紋譜圖(PMF),然后將這些指紋譜圖與系統標準數據庫中的各種微生物標準指紋譜圖進行檢索和匹配,從而完成對微生物的快速準確鑒定。

北京倍肯恒業科技發展股份有限公司展臺

無錫中德伯爾生物技術有限公司代表

　　無錫中德伯爾生物技術有限公司代表帶來了題為《輕松一鍵和復雜的前處理說再見》的報告。報告中講到，樣品前處理存在問題，需要花費很多人力和經費。前處理步驟多，如果前處理處理不當往往會使全過程的回收率降低，發生錯誤和壽命縮短等問題。2015年中德研制了全自動樣品前處理儀，一鍵即可完成食品檢測德樣品前處理，添補了國內空白。

　　全自動樣品前處理儀特點：

　　■無人工干涉

　　用自動化代替人工操作,提高了食品安全檢測方法的精密度和準確度

　　■一鍵更輕松

　　大屏幕液晶顯示,人性化界面,一鍵式操作處理,更多的操作功能,如樣品

　　攪拌。自動加液、分離凈化、濃縮等。

　　■高通量檢測

　　一次可同時處理多個相同待測目標物的不同樣本,樣本通量大,大大提高了

　　食品安全檢測效率。

　　無錫中德伯爾生物技術有限公司創建于2007年，是集食品安全檢測試劑、儀器、軟件于一體的產業化集團。是國內最早專業從事食品安全檢測類產品研發、生產與銷售的國家級重點高新技術企業之一。擁有5000㎡頂級研發實驗室、3000㎡標準化生產間，并通過了ISO9001質量管理體系認證。

　　公司為客戶提供食品安全快檢檢測領域的整體解決方案，產品廣泛應用于食藥監、農委和公安領域，涵蓋了基層食藥監所、農貿市場快檢室、學校食堂快檢室、食品加工企業檢測室、農委基層檢測站（農殘、畜牧、水產）、公安食品檢驗室和移動食品檢測車等多種食品安全檢測單位與部門。