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  • 實驗方法> 實驗動物技術> 實驗動物基本參數>貽貝 Mytilus edulis

    貽貝 Mytilus edulis

    關鍵詞: 貽貝來源: 互聯網

    [地方名]海紅。 [形態特征]貽貝:殼呈楔形,前端尖細,后端寬廣而圓。一般殼長6—8厘米,殼長小于殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等,左右對稱。殼面紫黑色,具有光澤,生長紋細密而明顯,自頂部起呈環形生長。殼內面灰白色,邊緣部為藍色,有珍珠光澤。鉸合部較長,韌帶深褐色,約與鉸合部等長。鉸合齒不發達。后閉殼肌退化或消失。足很小,細軟。 [產地、產季]貽貝分布于黃、渤海沿岸; [經濟價值]鮮活貽貝是大眾化的海鮮品。可以蒸、煮食之,也可剝殼后和其他青菜混炒,味均鮮美。由于貽貝產量大,收獲后不易保存,歷來多煮熟后加工成干品——淡萊。淡菜營養價值很高,并有一定的藥用價值。紫貽貝是出口品種,其英文名為Mussel。出口地區:歐洲(試銷)以及香港、澳門。出口口岸:山東、遼寧。

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