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竹蟶（Solen）
關鍵詞： 竹蟶 solen來源： 互聯網
無脊椎動物，軟體動物門，瓣鰓綱，竹蟶科。常見的為大竹蟶（ Solen grandis）。貝殼光滑，黃褐色，有光澤，殼質脆薄；表面突出，背緣與腹緣平行，后端純圓，呈長方形，生長線明顯，長約 11厘米，好像兩枚破裂的竹片，故稱為竹蟶。貝殼內面白色，有的能見到淡紅色彩帶。足部肌肉黃白色，極為發達；前閉殼肌痕長，后閉殼肌痕三角形。出水管和入水管常伸出殼外，短而粗。棲息淺海和潮間帶沙中，掘穴棲居，如向穴中放些鹽水，動物可由穴中躍出。受驚時水管易自切。我國南北沿海均有分布。肉味鮮美，鮮食、干制均可。
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