1、營養瓊脂培養基 成分： 蛋白陳 ? ? ?10 g 牛肉育 ? ? ?3 g 氯化鈉 ? ? ?5 g 瓊脂 ? ? ? ?15-20 g 蒸餾水 ? ? ?1000 mL 制法： 將除瓊脂以外的各成分溶解于蒸餾水內，加入15 ％氫氧化鈉溶液約2 mL校正pH至7.2-7.4，加入瓊脂，加熱煮沸使瓊脂溶化，分裝于燒瓶內，121 ℃高壓滅菌15 min。 注:此培養基可供一般細菌培養之用，可傾注平板或制成斜面。如用于菌落計數，瓊脂量為1.5 ％；如作成平板或斜面，則應2 ％。 2、乳糖膽鹽發酵管 成分： 蛋白胨 ? ? ?10 g 豬膽鹽(或牛、羊膽鹽) ? ? ?5 g 乳糖 ? ? ? ?10 g 0.04 ％溴甲酚紫水溶液 ? ? ? 24 mL 蒸餾水 ? ? ? 1000 mL pH7.4 制法： 將蛋白陳、膽鹽及乳糖溶于水中，校正pH，加入指示劑，分裝每管10 mL，并放入一個小倒管，115 ℃高壓滅菌15 min。 注：雙料乳糖膽鹽發酵管除蒸餾水外，其他成分加倍。 3、乳糖發酵管 成分： 蛋白胨 ? ? ?20 g 乳糖 ? ? ? ?10 g 蒸餾水 ? ? ? 1000 mL 0.04％溴甲酚紫水溶液 ? ? ? 25 mL pH7.4 制法： 將蛋白陳及乳糖溶于水中，校正pH，加入指示劑，按檢驗要求分裝每管30 mL、10 mL或3 mL，并放入一個小倒管，115 ℃高壓滅菌15min。 注： ①雙料乳糖發酵管除蒸餾水外，其他成分加倍。 ②30 mL和l0 mL乳糖發酵管專供醬油及醬類檢驗用，3 mL乳糖發酵管供大腸菌群證實試驗用。 4、麥康凱瓊脂 成分： 蛋白胨 ? ? ? 17g 朊胨 ? ? ? 3 g 豬膽鹽(或牛、羊膽鹽) ? ? ?5 g 氯化鈉 ? ? ?5 g 瓊脂 ? ? ? ?17 g 蒸餾水 ? ? ? 1000 mL 乳糖 ? ? ? 10 g 0.01 ％結晶紫水溶液 ? ? ?10 mL 0.5 %中性紅水溶液 ? ? ?5 mL 制法： ①將蛋白胨、朊胨、膽鹽和氧化鈉溶解于400 mL蒸餾水中，校正PH7.2，將瓊脂加入600 mL蒸餾水中，加熱溶解，將兩液合并，分裝于燒瓶內，121 ℃高壓滅菌15 min備用。 ②臨用時加熱熔化瓊脂，趁熱加入乳糖，冷至50 ℃一55 ℃時，加入結晶紫相中性紅水溶液，搖勻后傾注平板。結晶紫及中性紅水溶液配好后須經高壓滅菌。 5、伊紅美藍瓊脂(EMB) 成分： 蛋白胨 ? ? ?10 g 乳糖 ? ? 10 g 磷酸氫二鉀 ? ? 2 g 瓊脂 ? ? ?17 g 2％伊紅Y溶液 ? ? ?20 mL 0.65％美藍溶液 ? ? 10 mL 蒸餾水 ? ? ? ?1000 mL pH ? ? ?7.1 制法： 將蛋白胨、磷酸鹽和瓊脂溶解于蒸餾水中，校正pH，分裝于燒瓶內，121 ℃高壓滅菌15 min備用。臨用時加入乳糖并加熱溶化瓊脂，冷至50 ℃一55 ℃，加入伊紅和美藍溶液，格搖勻，傾注平扳。 ? 6、三糖鐵瓊脂（TSI） 成分： 蛋白胨 ? ? 20 g 牛肉膏 ? ? 5 g 乳糖 ? ? 10 g 蔗糖 ? ? ?10 g 葡萄糖 ? ? 1 g 氯化鈉 ? ? ?5 g 硫酸亞鐵銨[Fe(NH4)2·(SO4)2·6H2O] ? ? 0.2 g 硫代硫酸鈉 ? ? 0.2 g 瓊脂 ? ? 12 g 酚紅 ? ? 0.025 g 蒸餾水 ? ? 1000 mL pH7.4 制法： 將除瓊脂和酌紅以外的各成分溶解于蒸餾水中，校正pH，加入瓊脂，加熱煮沸，以溶化瓊脂，加入0.2 ％酚紅水溶液12.5 mL，搖勻，分裝于試管內，裝量宜多些，以便得到較高的底層。l21 ℃高壓滅菌15 min，放置高層斜面備用。 7、克氏雙糖鐵瓊脂（KI） 上層培并基成分： 血消化湯(pH7.6) ? ? 500 mL 瓊脂 ? ? 6.5 g 硫代硫酸納 ? ? ?0.1 g 硫酸亞鐵銨 ? ? 0.1 g 乳糖 ? ? 5 g 0.3 ％酚紅溶液 ? ? 5 mL 下層培養基成分： 血消化湯(pH7.6) ? ? 500 mL 瓊脂 ? ? 2 g 葡萄糖 ? ? 1 g 0.2％酚紅镕液 ? ? 5 mL 制法: ①取血消化湯按上層和下層的瓊脂用量，分別加入瓊脂，加熱溶解。 ②分別加入其他各種成分。將上層培養基分裝于燒瓶內；將下層培養茬分裝于滅菌12 mm×100 mm試管內，每管約2 mL。115 ℃高壓滅菌10min。 ③將上層培養基放在56 ℃水浴箱內保溫；將下層培養基直立放在室溫內．使其凝固。 ④待下層培養基凝固后，以無菌操作將上層培養基分裝于下層培養基的上面，每管約1.5mL，放成斜面。 8、半固體瓊脂 成分： 蛋白胨 ? ? 10 g 牛肉膏 ? ? 3 g 氯化鈉 ? ?5 g 瓊脂 ? ? 4 g 蒸餾水 ? ? 1000 mL pH7.5 制法： 按以上成分配好，煮沸使溶解，并校正pH7.4-7.6加入瓊脂后趁熱過濾（若瓊脂無雜質可不過濾），分裝、包扎、標記，121 ℃滅菌15 min，取出直立凝固備用。 注：供動力觀察、菌種保存、H抗原位相變異等試驗用。