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葡萄酒的色澤千變萬化,不僅給人帶來視覺上的享受,同時也是評價葡萄酒整體質量的重要參考。國內對葡萄酒顏色的評定尚無統一、客觀的標準方法。現有技術中,葡萄酒顏色的評定方法依然依靠目視法,專業評酒員組成的感...