《2007年全國豬肉安全狀況信息監測》調查工作結果
根據國家食品藥品監管局《關于印發2007年食品安全信息監測工作方案的通知》（食藥監辦[2007]162號）文件精神和《2007年食品安全信息監測工作方案1》（《2007年全國豬肉安全狀況信息監測》）的具體要求，廣東省食品藥品監督管理局與我所組成的調查工作小組，對我省的豬肉安全狀況調查完畢。
調查工作小組根據我省生豬養殖和生豬屠宰企業的地區分布、企業性質、企業規模等多種因素，各選取10家企業開展現場調查。調查的內容各有側重，養殖環節主要調查生豬養殖的安全狀況，生豬養殖基地的安全控制體系；屠宰環節主要調查豬肉（含白條肉、冷鮮肉）食品安全狀況，屠宰企業對豬肉安全控制體系狀況，不合格產品的無害化處理情況，屠宰加工企業機械化狀況。
調查工作小組通過查看有關文件和記錄、現場觀察，以及與企業管理者、政府職能部門工作人員召開座談會等形式進行充分交流，獲取調查材料，收集2007年年初以來我省生豬存欄和出欄情況、防疫情況、采取的監管措施和專項整治等信息，聽取企業的意見和建議，了解行業動態、發展趨勢、存在的安全隱患等行業信息，并在這次調查的基礎上，對豬肉的質量安全狀況進行全面的分析。
省食安委領導與我所所長郭偉海（中）、副所長洪紅（右）在座談會上與養殖企業相關人員進行交流
我所所長郭偉海（右一）、副所長洪紅（中）在某屠宰加工企業加工現場進行調查
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