牛屁是導致全球變暖元兇

　　聯合國糧農組織2006年12月發表一份長達400頁，題為《牲畜的巨大陰影：環境問題與選擇》的報告。

　　報告中，糧農組織研究了其他牲畜，如羊、雞、豬等造成的環境污染程度，并指出全球10.5億頭牛排放的廢氣，是導致全球變暖的最大元兇。其排放出的二氧化碳占了全球溫室氣體總量的18%。同時，牲畜產生的溫室氣體也會對土地和水源造成污染。牛群的屁等排泄物會產出100多種污染氣體，其中氨的排放量就占全球總量的2/3，而氨正是導致酸雨的原因。此外，牛群在消化或反芻過程中產生大量的甲烷，甲烷的排放量占全球總量1/3，這種氣體暖化地球的速度比二氧化碳快20倍。

　　聯合國糧農組織指出，牲畜的污染情況不容樂觀，亟待解決。由牛排放的二氧化碳不但比其他家畜動物高出許多，甚至超越了人類交通工具，如汽車、飛機等的二氧化碳排放量。而飼養牛群時需要燃燒燃料制造肥料，在此過程中也會釋放出二氧化碳。

　　牲畜不僅產生溫室氣體效應，而且牲畜飼養與森林爭地，導致有助于調節氣候的森林的面積減少，從而進一步加劇了氣候變暖的趨勢。地球土地面積的30%現在都被牲畜飼養業占用。在全球可耕地中，33%被用于種植牲畜飼料作物。

　　牲畜飼養業還導致了土地和水質退化，牲畜飲水和飼料種植灌溉用水加劇了全球水資源的緊張。牲畜糞便還污染著環境。例如，南中國海磷、氮污染的主要陸地來源，估計就是牲畜。這種污染使該海域的生物多樣性蒙受了損失。

　　聯合國氣候變遷研究小組也對此做出評估：大氣層中的二氧化碳含量在過去的5年急劇增加，預計在未來的100年，全球平均溫度將上升4.5攝氏度。

　　未來的100年 溫度將上升4.5攝氏度.

　　聯合國糧農組織統計數字顯示，全球10個擁有牛只最多的國家是：印度(超過2億頭)，巴西(超過1.6億頭)，美國(接近1億頭)，中國(接近1億頭)，阿根廷(超過5000萬頭)，俄羅斯(超過3000萬頭)，埃塞俄比亞(接近3000萬頭)，哥倫比亞(接近3000萬頭)，澳洲(超過2600萬頭)，墨西哥(接近2600萬頭)。

　　全球10個牛奶產量最多的國家是：美國(平均年產鮮奶超過7000萬噸)，印度(超過3500萬噸)，俄羅斯(超過3200萬噸)，德國(接近3000萬噸)，法國(接近2500萬噸)，巴西(超過2000萬噸)，英國(接近1500萬噸)，烏克蘭(超過1200萬噸)，波蘭(接近1200萬噸)，荷蘭(超過1100萬噸)。

全球變暖致將使氣溫變化示意圖