環脂肽氨基酸順序的質譜測定

上一篇 / 下一篇 2008-02-12 00:01:42/ 個人分類：液質聯用

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楊世忠牟伯中呂應年陳濤 (華東理工大學化學與制藥學院，上海 200237)

摘要：從一株枯草芽孢桿菌的培養液中分離到一種生物表面活性劑，紅外光譜、茚三酮顯色及質譜分析表明它是一種具有環狀結構的脂肽。質譜顯示脂肽的脂肪酸部分為β－羥基脂肪酸；氨基酸分析表明肽部分由4 個亮氨酸、1 個天門東氨酸、1 個纈氨酸和1 個谷氨酸組成。利用串聯飛行時間質譜測定了環脂肽的分子量及質譜圖。根據分子量的氮規則和質譜碎片產生的簡單斷裂、雙氫轉移機制、McLafferty 等單氫重排機制，直接確定了未水解的環脂肽中脂肪鏈的長度以及氨基酸連接的順序。質譜中的峰可以得到合理解釋。確定了該環脂肽的環狀結構。

關鍵詞：生物表面活性劑，脂肽，環狀結構，質譜，氨基酸順序

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