使用直接測汞儀測定魚、貝類、龍蝦和比目魚中的汞含量_中文

摘要：
當今社會越來越關注孕婦及其胎兒和小孩食用被汞污染魚類和水產品的危害性。美國食品和藥物管理局（USFDA）警告人們減少對旗魚、鯊魚和金槍魚的消費。美國的海洋漁業、美國環保署（USEPA）和美國食品及藥物管理局正非常謹慎地監控在海中和淡水中的魚類體內的汞含量水平。

可以使用DMA-80直接測汞儀精確而快速地完成對魚組織、貝類組織、龍蝦組織和比目魚組織的汞含量的測定。該儀器不需對樣品進行濕化學處理或前處理。當若干重的部分樣品放入儀器中，不到10分鐘就可以完成分析。直接測定汞含量，采用一體化的熱分解、接觸反應轉換、融合、和原子吸收光譜測量的分析順序，EPA 7473方法描述了該過程，這種方法適合于實驗室和野外測量分析。