2009年8月17-21日綠綿科技協辦出入境檢驗檢疫系統質譜新技術高級研討班

會議現場

　　近幾年來，質譜技術大量運用于食品安全檢測工作中，新技術和新方法也在不斷開發和使用，以應對各種突發食品安全事件。此次研討班正是為了加強各出入境檢驗檢疫系統技術中心的應用和交流，進一步提高大家的質譜理論水平及質譜解析能力而舉辦，同時對質譜新技術MASSWORKS分子式識別軟件進行了深入的探討。會議的內容包括：1、質譜解析技術及同位素分布技術應用;2、質譜應用新技術——MassWorks在低分辨質譜上進行精確質量數的測定及分子式的識別技術及應用;3、MassWorks在食品檢測中的應用;4、當前質譜分析技術的熱點問題。

　　會議由甘肅出入境檢驗檢疫局技術中心主任周圍研究員主持，他說道：為解決我國食品安全問題和支援外貿出口，出入境檢驗檢疫系統近年來配備了一批質譜類大型儀器設備，在近幾年的運行中，對于食品安全中的農獸藥殘留的檢測已在全國處于領先水平。其中，多殘留的檢測已經達到世界先進水平，在痕量分析方面也與國際先進水平同步。這些成績的取得是與出入境檢驗檢疫系統的專家和在坐的各位同事的努力是分不開的。受國家局食品檢驗專業技術委員會的委托，在甘肅蘭州舉辦這期質譜技術高級研討班，是為了進一步提高大家的質譜理論水平及質譜解析能力。

　　甘肅出入境檢驗檢疫局技術中心主任周圍研究員(中)主持會議并致開幕辭

　　隨后，來自公安部物證鑒定中心的著名質譜、色譜專家汪聰慧教授做了題為：《質譜解析方法及同位素分布計算》的精彩報告。汪教授談到幾大方面內容：一、痕量有機物的質譜分析主要面臨的挑戰是要在復雜體系中實現靈敏、快速、可靠、準確的分析，并展開介紹了如何保證可靠性的方法，以及實現準確、快速的各種自動化及前處理方法。二、質譜法測定元素組成式的概念及意義;三、同位素分布的理論依據以及計算方法，以及分子量和分子式的確定方法;四、質譜解析的基本方法及在解析中需要考慮的問題。汪教授的精彩報告涉及了大量基礎的質譜理論知識，并介紹了多種行之有效的應用方法，大家聽后都感覺收獲很大。

　　公安部物證鑒定中心的著名質譜、色譜專家汪聰慧教授做題為：《質譜解析方法及同位素分布計算》的精彩報告

　　北京綠綿科技有限公司歐陽偉民經理做了題為：《質譜校正和化合物鑒定的新技術----MASSWORKS用于低分辨質譜測定化合物精確質量數并確定分子式》的報告

北京綠綿科技有限公司應用工程師李衛健做了題為：《MASSWORKS在食品檢測中的應用》的報告

　　北京綠綿科技有限公司應用工程師李衛健做了題為：《MASSWORKS在食品檢測中的應用》的報告，介紹了MassWorks軟件獨有的精確質量數同位素峰型提取離子技術，并用具體實例比較了不同實驗室，不同儀器的測定結果，證明MassWorks在分子式精確測定方面有出色的重現性。其中，大家對MassWorks在對保健品非法添加物西地那非進行篩查的實例尤為感興趣，因為其預示著MassWorks對食品中非法添加物的篩查也將提供強有力的分析手段。

　　甘肅出入境檢驗檢疫局技術中心主任周圍研究員做了題為《MASSWORKS測定天然產物中未知成分》的報告。報告中指出：氣質聯用做天然產物常常遇到NIST譜庫定性不準，未知物譜庫沒有，同系物匹配率相似無法判斷等等問題，MASSWORKS很好地解決了這些問題。甘肅局技術中心已做了大量的實踐工作，與會專家對甘肅局技術中心的研究工作給予了高度評價，并結合各地方的課題展開了熱烈的討論。

　　最后，北京綠綿科技有限公司歐陽偉民做了題為《近兩年來質譜及相關產品的新技術》的報告，對當今質譜的熱點新技術給予介紹，同時向大家推薦質譜工作者的好幫手---分析測試百科網(www.bjwxdh.net)，與會專家對新的質譜技術紛紛發表各自的看法。

　　通過短短的幾天質譜新技術的研討，大家均表示獲益匪淺，增加了質譜理論的知識，提高了對質譜新技術(如MASSWORKS等)的認識，希望系統內經常舉辦這類高級研討班。