油和塑料之間的塑化劑遷移分析焦油瀝青和石油瀝青化工配方檢測

        塑料種類繁多，常用的有140多種。塑料包裝在食品包裝中占很大比例，從各種方面來說都是必要的、不可替代的。公眾也許并未意識到自己生活在一個塑料的世界。塑料便于運輸，玻璃易碎，金屬不節能，而且二者的成本高。國內消費者是價格敏感型，從經濟因素上看，塑料包裝要被替代，基本是無法實現的。

　　調查資料顯示全國塑料總產量的四分之一被用于食品包裝。以食用油為例，包括知名品牌在內的國產食用油，除了少數禮品裝之外，絕大部分使用塑料容器。而只有進口食用油產品采用玻璃或金屬配方分析包裝。與食物直接接觸的包裝材料中所含的塑化劑相比非法添加到食物中的塑化劑，，其危害或許更加長久也更加隱蔽。

　　分析得知，塑化劑有上百種，并非每一種塑料都需要添加塑化劑，也并非每一種塑化劑都會損害人體健康。至今所發生的一系列塑化劑影響食品安全的事件，實際上指的都是塑化劑中的鄰苯二甲酸酯類物質。嚴格來講，DOP含有正辛酯和異辛酯，DEHP是異辛酯，為了簡便，DEHP一般俗稱DOP。DEHP容易霧化，在塑料中并非采用牢固的共價結合，比較容易從塑料中脫離，進入環化工配方檢測境或人體中。對數百名市民進行的血液樣本化驗，結果99%的血液樣本中驗出含有塑化劑。這在某種程度上反映出這類化學物質可能一直存在于食物中，人們進食不少，卻完全不自知。

　　針對市場上不同品牌和不同出廠日期的塑料桶裝大豆色拉油、調和油、花生油，以及散裝豆油、煎炸食物的固體起酥油、居民廚房抽油煙機收集的冷凝油等樣品進行檢測后發現，未使用塑料容器盛裝的散裝豆油和固體起酥油中，不含塑化劑。而幾乎所有品牌的塑料桶裝食用油中，都含有鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）和鄰苯二甲酸成分檢測二辛酯（DOP）。由此推定，食用油中檢出的塑化劑，主要來源于其塑料容器。檢測得知，油和塑料之間在受熱、光照等環境因素變化的情況下，最容易發生遷移。所以不應該用塑料桶來裝食用油。

　　焦油是由煤、木材、泥炭等天然有機物在隔絕空氣的情況下，經焦化、干餾得到的粘性液體。焦油經進一步加工得到的粘稠液體或半固體的產品稱為焦油瀝青。通常加工焦油瀝青的原料為煤，故稱煤瀝青或煤焦油瀝青。

　　我國是煤瀝青生產和出口的大國，煤瀝青最重要的用途是作為碳素制品生產的粘合劑。隨化學成分分析著碳素生產技術裝備的發展和制品性能的不斷提高，應開發生產各種規格的瀝青品種，形成瀝青系列產品。

　　煤瀝青可以用來制作筑路及建筑、粘結劑瀝青、中間相瀝青、煤瀝青涂料或配制燃料油。按稠度可分為軟煤瀝青和硬煤瀝青兩類。檢測得知，硬煤瀝青是煤焦油在分餾時餾出輕油、中油、重油等大部分油品而得到的脆硬的固體產品。它可用蒽油回配為軟煤瀝青，不能直接用于筑路。軟煤瀝青是煤焦油在進一步加工時，僅餾出其中部分輕油和中油而得到的粘稠液體或半固體產品。

　　石油瀝青是近幾年開材質鑒定發出的高等級公路瀝青，煤焦油瀝青的組成與結構不同于石油瀝青，它們的路用性能有較大差別。分析結果顯示，石油瀝青粘彈性溫度范圍較寬、抗衰老性較好、熱敏性低，但對碎石的黏附性能較差；煤瀝青抗油侵蝕性能好、所筑路面摩擦系數大、有較好的潤濕和粘合性，但延展性差、易老化、熱敏性高、易污染環境，因而在應用上受到限制。研究表明若能將兩種瀝青共混改性制成混合瀝青，其綜合性能比單一瀝青更為優勢，是最好的筑路瀝青。不僅可以消耗大量煤瀝青，還可以生產出高質量筑路瀝青，解決供應不足的矛盾。

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