乳粉中維生素K1高壓液相色譜法測定方法的改進

關于食品和乳品中維生素K1的測定方法在國家標準中已經有方法，但該方法較復雜，保留時間長，樣品干擾峰分不開，檢出限高。而本文報道的改進方法操作簡便，改進的方面是流動相和樣品處理，保留時間僅不到11min，檢出限較低，并且有較寬的線型范圍，適合乳粉樣品中維生素K1的檢測。