TSQ LC/MS/MS聯用測定鰻魚中孔雀石綠、隱性孔雀石綠殘留量

利用高效液相色譜串聯質譜（LC/MS/MS）方法快速、準確的同時測定鰻魚中孔雀石綠、隱性孔雀石綠殘留量。鰻魚樣品經乙腈-乙酸銨緩沖溶液提取，液液分配到二氯甲烷層，MCX陽離子固相萃取小柱凈化，濃縮定容。以甲醇和甲酸緩沖溶液為流動相，經C18柱分離后，并用串聯質譜在電噴霧（ESI+）-選擇反應監測離子（SRM）的模式下，進行質譜定性和定量，無需采用傳統PbO2氧化柱，氘代隱性孔雀石綠為內標。該方法檢測限（LOD）為0.2 μg/Kg，定量下限為0.5 μg/Kg，完全可以達到出口歐盟和日本殘留限量要求。