微波酸消解- 原子吸收光譜法測定粽葉中7 種金屬元素的含量

摘要： ［目的］建立微波酸消解- 原子吸收法測定粽葉中鉛、鎘、銅、鋅、錳、鎳、鉻7 種金屬元素的檢測方法，為制定食品包裝用粽葉的食品衛生標準提供依據。［方法］采用微波消解法和干灰化法分別處理不同稱樣量的粽葉樣品以及兩種標準物質（GBW07604 楊樹葉和GBW07605 茶葉），用原子吸收光譜法測定上述金屬元素的含量。［結果］優化了微波酸消解樣品前處理方法、樣品量以及儀器測定條件，本方法對上述7 種金屬元素的檢測限分別為0.58 μg/L 、0.032 μg/L、0.014 μg/ml、0.012 μg/ml、0.013 μg/ml、0.007 μg/ml、0.20 μg/L。稱取0.2~0.3 g 樣品進行微波酸消解，標準參考物質測定結果的相對誤差小于6.7%，樣品加標回收率為92.00%~104.0%，測定的相對標準偏差（RSD）為0.16%~4.9%。［結論］本方法簡便快速，一次微波消解即可完成7 種金屬元素的測定。用于實際粽葉樣品的測定，獲得了滿意的結果，可為制定食品包裝用粽葉的食品衛生標準提供實驗依據。