塞曼- 石墨爐原子吸收光譜法測定膨化食品中的鋁

[摘要] 　目的:建立測定膨化食品中鋁的塞曼- 石墨爐原子吸收光譜方法。方法:采用干法灰化對膨化食品進行前處理,用塞曼- 石墨爐原子吸收光譜法測定鋁的含量。結果:在0～500μg/L 的線性范圍內,相關系數r = 019995,方法的最低檢出限為3.0 ×10 - 11 g。用國家標準物質研究中心的3種標準樣品進行測定,加標回收率為90% ～95% , RSD 為1.9%～5.9% ,結果滿意。結論:方法簡便、快速、準確,適合日常大批量樣品檢測。