火焰原子吸收光譜法測定苜蓿中多種微量元素

摘　要:采用火焰原子吸收光譜法對苜蓿的莖、葉、花和種子中的Na、K、Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、Cr、Co等10種微量元素進行了測定分析。采用HNO3 +HClO4混酸作消化液處理樣品,各元素在實驗范圍內加標回收率和精密度均較好,加標回收率為95 %～105 % ,相對標準偏差(RSD)小于5 %。結果表明:苜蓿各部位微量元素差異較大,莖的微量元素為Ca > K > Zn >Na > Fe >Mg >Mn > Cr > Cu > Co;葉的微量元素為Ca > K > Zn >Mg >Na > Fe >Mn >Co > Cu >Cr;花的微量元素為Mg > K > Zn >Na >Mn > Fe > Ca >Cu >Cr >Co;種子的微量元素為K >Mg > Fe >Mn > Zn >Na >Ca >Cu > Co >Cr;不同微量元素間, K、Mg、Zn、Na、Car的質量分數為葉>莖>花>種子; Fe、Cr的質量分數為莖>葉>種子>花;Mn、Co、Cu的質量分數為葉>種子>莖>花。苜蓿中含Ca、K、Zn、Mg、Cr等人體需要的微量元素較高,這對苜蓿的綜合開發十分有益。