火焰原子吸收光譜法測定魟魚軟骨多糖中銅鎘鉛的含量

摘　要:目的:用火焰原子吸收光譜法檢測經亞硫酸氫鈉處理過的魟魚軟骨多糖中銅、鎘、鉛的含量。方法:用亞硫酸氫鈉浸泡魟魚軟骨并提取魟魚軟骨多糖;干法消化魟魚軟骨多糖并配制待測溶液;制備標準加入液,在火焰原子化器上用標準加入法測定魟魚軟骨多糖中銅、鎘、鉛的含量。結果:經處理過的魟魚軟骨多糖中含有微量的銅和鉛,但其含量遠遠低于國家對食品和中藥材中兩種重金屬元素的限量要求;鎘的含量低于儀器的檢測范圍;方法的各項分析技術指標均達到較高水平。結論:亞硫酸氫鈉浸泡魟魚軟骨是很理想的清除其中重金屬的方法。