共沉淀- 石墨爐原子吸收光譜法測定高鹽食品中的鉛和鎘

[摘要] 　目的:建立一種石墨爐原子吸收光譜法測定高鹽食品中的鉛和鎘的實驗方法。方法:采用氫氧化鎂共沉淀法捕集鉛和鎘,使鉛、鎘離子與干擾組分分離,通過優化實驗條件,選擇最佳石墨爐工作條件,對高鹽食品中的鉛和鎘進行測定。結果:鉛在0～80 ng/ml范圍內線性關系良好, r = 019993;鎘在0～8 ng/ml范圍內線性關系良好, r = 019991。樣品加標回收率鉛為94%～104% ,鎘為92%～105%。方法的檢出限鉛為118 ng/ml,鎘為0115 ng/ml。相對標準偏差鉛為3116% ～4115% ,鎘為2190%～4120%。結論:該法能顯著降低高鹽食品中氯化鈉的基體干擾,具有良好的精密度和準確度。