火焰原子吸收分光光度法測定石筧茶中的金屬元素

摘要　[目的]為茶葉的成分測定及開發利用提供參考。[方法]濕法消化石筧茶樣品,采用火焰原子吸收分光光度法測定Cu、Mn、Zn、Ca的含量。[結果] 石筧茶中含有較豐富的人體所需的金屬元素, 4種金屬元素含量排序為Ca >Mn > Zn >Cu。試驗各元素的加標回收率為94. 2% ～105. 3%,相對標準偏差為0. 5%～4. 0%,準確度和精密度均符合要求。[結論]火焰原子吸收分光光度法測定石筧茶中的金屬元素含量是可行的。