微波消解———原子熒光法測定茶葉中硒的含量

摘要：硒有提高人體免疫力、防癌、預防心血管疾病的作用【1】,亦可延緩人的衰老。我國的地方病研究人員證實補硒能有效地預防克山病【2】,專家們正在進一步地研究硒與癌癥、高血壓、心臟病等疾病的關系。茶葉是許多中國人的嗜飲品,測定茶葉中硒的含量有一定的衛生學意義和實用價值。本文采用微波消解處理樣品,避免了由于常壓敞開消化造成的損失。用氫化物原子熒光法測定茶葉中硒的含量,分析速度快、操作簡便、靈敏度高、重現性好。