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  • 過氧化苯甲酰對面包焙烤品質的影響

    上一篇 / 下一篇  2009-03-15 14:29:52/ 個人分類:分析方法

    • 文件版本: V1.0
    • 開發商: 來源網絡
    • 文件來源: 本地
    • 界面語言: 簡體中文
    • 授權方式: 免費
    • 運行平臺: Win9X/Win2000/WinXP
    上海輕工業高等專科學校學報2000年第21卷,第2期

    林向陽,湖南輕工業高等專科學校科研處
    摘要:通過實驗結果判斷過氧化苯甲酰對面包焙烤品質的影響,確立它在面包制作過程中的最佳添加量。



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    TAG: 增白劑面包

    原子熒光 引用 刪除 F20090330   /   2009-04-27 14:43:29
    食品方面的知識,可以了解一下。
    儀器分析 引用 刪除 yty6699   /   2009-03-27 13:52:19
    很需要啊。太感謝樓主了。
    PURPOSE人生 引用 刪除 PURPOSE人生   /   2009-03-16 10:00:40
    很不錯的資料,要了。
    dragon5 引用 刪除 dragon5   /   2009-03-15 21:10:05
    很想了解這方面的資料,下載在看一下。
    piaoliang110mei的個人空間 引用 刪除 piaoliang110mei   /   2009-03-15 16:04:53
    過氧化苯甲酰,對我很有幫助在這找到了
     

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