氫化物- 原子熒光光譜法測定面粉中的鉛

摘要　利用AFS - 920雙道原子熒光光度計,采用氫化物- 原子熒光法測定面粉中的鉛含量,通過試驗確定了儀器工作參數,載氣、屏蔽氣流量,介質和掩蔽劑的用量等。該法測定食品中鉛含量的相對標準偏差為0. 5% ( n =11) ,檢出限為0. 1 ng/mL。鉛的濃度在0～40 ng/mL與熒光強度呈線性關系,相關系數大于0. 999。該法的加標回收率為95. 0% ～105. 0%。