顏色鮮有隱患 烤肉串添染料
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下一篇 2009-03-03 22:39:33/ 個人分類：新聞報道
進入夏季，街邊燒烤店的生意火起來，一些商販在肉串上添加對人體有害的紅色
染料，烤肉的色澤和口感好了，卻對吃燒烤者的身體造成傷害。
市民趙先生最近經常在街邊吃燒烤，他發現顏色發紅的羊肉串口感好。記者走訪看到，多數燒烤店的肉串都不同程度地發紅。業內人士透漏，一些燒烤商販在肉串上使用一種紅色染料，添加后羊肉串色澤好，羊肉變質也吃不出來。另外，由于市場上羊肉比豬肉貴，許多商販就往豬肉上抹些羊油，再灑上紅染料冒充羊肉。
作者： 魏瑩 來源： 東北網－新晚報 2005-06-21
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