人參—人參類保健食品中人參皂甙指紋圖譜的測定—高效液相色譜法

摘要：本方法采用高效液相色譜法測定人參（Panax ginseng C. A. Mey.）類保健食品中人參皂甙指紋圖譜。本方法適用于人參類保健食品中人參皂甙指紋圖譜的測定。原理：用梯度反相高效液相色譜法分析人參皂甙，檢測波長為203nm，可有效的分離分析其中6 種主要皂甙成分，為皂甙的準確定量提供了簡便方法，并可用于人參類保健食品的質量控制。