固相微萃取/加速溶劑萃取2氣相色譜2質譜法分析青山綠水茶葉的揮發性成分

摘要:采用固相微萃取(SPM E)和加速溶劑萃取(ASE)兩種前處理方法從青山綠水茶葉(也叫苦丁茶)中提取揮發性成分,用氣相色譜2質譜法(GC2MS)定性。實驗結果表明:兩種前處理方法共檢測出91種成分, SPME 檢出49種, ASE檢出56種,共同組分14種。青山綠水茶葉的揮發性成分主要成分有β2月桂烯、3, 3, 52三甲基21, 52庚二烯、L 2檸檬烯、α2羅勒烯、β2羅勒烯、β2蒎烯、22甲基安息香醛和52羥甲基糠醛等物質。這兩種提取方法各具優勢,共同應用可以起到取長補短的作用。