戴安使糖類化合物色譜分析更上一層樓

糖類化合物和多元醇由于揮發性和熱穩定性較低、沸點較高，因此需經過衍生化后才能進行氣相色譜分析，但是由于衍生化操作麻煩，容易引入較大誤差，使氣相色譜法在實際應用中受到了很大的限制。毛細管電泳法雖然在分離帶電荷的糖類方面具有獨特的優勢，但是由于大部分糖類為中性化合物，必須首先通過絡合、解離或衍生使糖呈帶電狀態，然后再用電化學法、紫外法或熒光法檢測，因而也存在操作過程復雜、容易引入誤差的缺點。