奶牛過瘤胃蛋白質調控技術研究

摘要: 為研究過瘤胃蛋白質的DM和CP 瘤胃降解動態及其對奶牛產奶量及乳成分的影響, 試驗選用18頭泌乳奶牛, 參考胎次、產奶量、泌乳天數等因素, 采用隨機區組設計分為2 組, 對照組飼喂基礎日糧, 試驗組在日糧基礎上等比例取代10.0%的甲醛處理豆粕( 0.5 ml 甲醛/kg 豆粕) ; 并選用4 頭裝有永久性瘤胃瘺管的西門塔爾閹牛, 采用4×4 拉丁方設計, 用瘤胃尼龍袋法測定蛋白質瘤胃降解率。結果表明: 試驗前組間產奶量差異不顯著( P>0.05) , 試驗第60d 試驗組奶牛產奶量顯著高于對照組( P<0.05) , 比對照組奶牛增加2.57 kg/d。奶牛乳脂率組間差異不顯著( P>0.05) 。乳蛋白顯著升高( P<0.05) , 乳糖和乳干物質含量無顯著變化( P> 0.05) , 但均有減小下降幅度的趨勢。過瘤蛋白質干物質瘤胃快速降解部分( a) 顯著下降( P<0.05) , 慢速降解部分( b) 顯著升高( P<0.05) ; 0.5 ml/kg 組與1.0 ml/kg 組的瘤胃干物質降解速度( c) 和有效降解率(ED) 顯著下降( P<0.05) 。瘤胃蛋白質快速降解部分( a) 顯著下降( P<0.05) , 慢速降解部分( b) 顯著
提高( P<0.05) , 與對照組相比, 降解速度( c) 和有效降解率(ED) 顯著降低, 但處理間慢速降解部分( b) 差異不顯著( P >0.05) 。由此可知, 過瘤胃蛋白質可以顯著提高產奶量和乳蛋白, 對其他成分無顯著影響。