英國食品包裝很講究吃的必須裝紙袋

　　露西是記者的一位英國朋友，每周六她都要去超市進行采購。剛到英國時記者注意到，露西每次從超市回來，總是提著三五個大紙袋，里面的食物也幾乎都是“紙外衣”，這讓用慣了塑料袋的記者很是詫異。

　　后來熟悉環境了，記者才發現，英國人對食品包裝十分講究，安全和環保是他們對食品包裝的首要要求。“食品要選紙包裝”，這在英國已經成了一種生活時尚。超市里，紙盒、紙袋、紙筒、紙罐琳瑯滿目，谷物加工制品、面粉、大米、土豆粉、點心都放在紙袋、紙罐里；現場制作的熟食，如烤雞、豬肘子等也都是用紙袋來裝的；各種飲料，如果汁、蔬菜汁、牛奶、酸奶等，則是使用紙盒來裝的。餐館里，食品打包從來不用塑料餐盒，用的是單張的食品紙和紙袋。

　　英國食品標準局負責食品包裝的一位負責人告訴《生命時報》記者，紙是最安全的食品包裝，相對于塑料包裝來說，紙包裝性能比較穩定，不易因為環境、溫度的改變產生危害身體的化學物質，而且可以回收利用，減少環境污染。英國的食品紙包裝都是經過專門研制的，具有良好的防濕性、保鮮性、避光性，能夠有效防止細菌侵入和延緩食品變質、還有耐水、耐油、耐酸、除臭等特性。此外，英國食品標準局有專門的部門對食品包裝進行監控，要求包裝必須印上“合格標簽”，并注明耐熱溫度。

　　當然，塑料包裝在英國也有不少，為了保證安全，英國把關十分嚴格。以礦泉水瓶為例，每個瓶子都要分成瓶身、瓶蓋、標簽3個部分，分別檢測其鉛、鎘、汞、鉻等化學物質的含量，有一部分超標就不能使用。當然，這些塑料包裝大都選用可降解的材料，因此成本也比較貴，與衛生、安全的紙包裝相比，顯得稍遜一籌。