預防口腔癌慎吃“四味”料

　　每天我們都在為“防癌”而奔波，或許你知道少吃臘肉可以預防胃癌、少喝酒可以預防肝癌、少吸煙可以預防肺癌，但是你發現沒有，這些東西都要經過一個地方才會危害身體，那就是口腔，其實，我們最該預防的就是口腔癌，因為飲食既是生命之本，也是“萬惡之源”。

　　吃的過酸

　　食醋主要起增加酸味、香味、鮮味及和味解膩、去腥除異味的作用。醋能促進新陳代謝，食醋是有效防止動脈硬化、高血壓的方法之一。醋不宜大量飲用，尤其是胃潰瘍的患者，更要避免喝醋，以免對身體造成傷害，導致口腔癌的多種癌癥。

　　吃的過甜

　　糖是家庭必備食品，但在糖的甜蜜之中卻隱藏著對人體健康潛在的威脅。日常飲食中，偏愛甜食者，常常會因過量食糖而導致多種疾病。過量攝入糖會導致口腔癌，并引發肥胖、糖尿病、動脈硬化癥、心肌梗塞，甚至對乳腺癌等癌癥也有促進作用。糖尿病人、肝炎病人要盡量少攝取。

　　吃的過咸

　　咸味是絕大多數復合味的基礎味，有“百味之王”之說。不僅一般菜品離不開咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的咸味，才能使其滋味濃郁、適口。鹽是人們日常生活中必不可少的調味品，缺了它就會飲食無味，還覺得軟弱無力，但若長期攝入過多，則很容易導致口腔癌。

　　吃的過辣

　　辣椒實際上是觸覺痛感而非味覺。由于習慣，也把它當作一“味”。辣椒是辣味中的代表，是一種誘發食欲，增添養分的理想調味品，并深受潮濕低洼地區人們的喜愛。但是大量攝取，否則會引起神經系統損傷，消化道潰瘍。