蛋白質微膠囊包覆RDX 工藝參數研究

摘 要：以黑索今為囊芯，水溶性蛋白質為囊壁，無水乙醇為沉降劑，采用單凝聚法制備穩定微膠囊。通過單因素實驗和L16(45)正交實驗研究了各工藝參數對微膠囊的合成狀態和包覆度的影響規律，并利用掃描電子顯微鏡（SEM）、光學顯微鏡（OM）和X 射線光電子能譜(XPS)進行觀察和表征。結果表明：蛋白質用量和乙醇滴加速度對合成狀態和包覆度有顯著影響；適當提高反應溫度和攪拌速度有利于提高包覆度。優化的工藝條件為： pH=5.5～6.0，乙醇與水的配比為2.5∶1，RDX 與蛋白質的質量配比為10∶0.3，乙醇滴加速度1mL/min，反應溫度65℃，攪拌速度700r/min、乳化時間60min。包覆后的顆粒表面圓滑、有光澤、流散性好，包覆度達97%。